人間通訊社

佛光山法寶寺幸福手作團隊一行6人，10月28日早上到新竹康樂里展開蔬食A計畫推廣及教學活動，團員們向里民介紹蔬食護生、健康飲食及不殺生的觀念。

國際佛光會中華總會新竹第五分會會長熊惠蘭介紹英國皇室長壽飲食法：英國前女王飲食皆以原型食物為主，健康、清淡地烹調，減少不好消化的紅肉食物，少量多餐、不暴飲暴食，快樂地享受老年生活並善終。

督導吳錦慧帶領團隊示範教學，教導里民如何用簡單的食材做出美味且無負擔的素漢堡、捲餅和麵線羹，獲得民眾一致好評。